民以食為天,如果對我們?nèi)粘I钪械耐搿⒖曜?、碟子進(jìn)行過一次rohs檢測,能發(fā)現(xiàn)是么呢?
一次性碗、筷子、碟子甚至是水杯是我們是我們?nèi)粘I钪凶畛S玫奈锲?,它的質(zhì)量與健康息息相關(guān),現(xiàn)在快餐業(yè)發(fā)達(dá),大家接觸一次性筷子、餐具的頻率大大增加。但是你知道這些關(guān)于一次性筷子和餐具的是由哪些元素構(gòu)成嗎?
回收筷子
? ? ? ?由于現(xiàn)在餐桌的質(zhì)量越來越高,很多家庭和餐館一般采用木筷子,使用完畢后就扔掉?,F(xiàn)在很多小作坊為了降低成本,使用劣質(zhì)木材加工筷子,或者將回收的筷子,通過硫磺熏蒸或者用雙氧水漂白,將變色甚至霉變的衛(wèi)生筷漂白,有的生產(chǎn)廠家為了去除筷子的毛刺,甚至將筷子放入滑石粉中,通過摩擦對筷子進(jìn)行加工,起到干燥、拋光的作用,這樣出來的筷子就會變得很光滑白凈。長時間接觸這些漂白筷子中含有的二氧化硫、滑石粉等物質(zhì)容易引起咳嗽、哮喘等呼吸道疾病和膽結(jié)石。
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??二氧化硫是一種有毒氣體,患有心臟病和呼吸道疾病的人對這種氣體最為敏感,就是正常人在二氧化硫濃度過高的地方呆得太久也會生病。?空氣中二氧化硫的濃度只有1ppm時,我們就會感到胸部有一種被壓迫的不適感;當(dāng)濃度達(dá)到8ppm時,人就會感到呼吸困難;當(dāng)濃度達(dá)到10ppm時,咽喉纖毛就會排出粘液。
漂白劑
? ? ? ?因為制作筷子的木材原料不可能是很白的,如果發(fā)現(xiàn)木筷的顏色十分白,則有可能是經(jīng)過工業(yè)漂白劑熏蒸的。合格的木筷不應(yīng)該有異味,只會散發(fā)出木材本身的味道,如果木筷的味道含有硫磺味或者其他香味的,則是經(jīng)過化學(xué)原料加工的。將木筷折斷,由于熏蒸只能使木筷的表層顏色變白,如果木筷的內(nèi)層和外層的顏色有明顯差異,那么也有可能是經(jīng)過漂白劑熏蒸的。
鉛、鋅等重金屬
? ? ? ?媒體報道還稱檢出鉛、鋅等重金屬,鋅其實不是有害重金屬,它是我們?nèi)梭w必需的一種微量元素,少量攝入對人體有益,但是過多攝入?yún)s有害。鉛的確是一種有害健康的重金屬。不過這里僅僅是檢出重金屬,具體檢出的量是多少,我們根本無法知曉,也就無法評估其安全性。
? ? ? ?其實,現(xiàn)代食品檢測技術(shù)發(fā)展到今天,幾乎在各種物體中都能檢測到各種重金屬。所以,檢出含有重金屬完全沒有意義。具體是否安全,還需要看具體的量是多少;即使檢出重金屬,但如果量非常低,基本也不會對人體造成危害。
? ? ? ?鉛及其化合物進(jìn)入機體后將對神經(jīng)、造血消化、腎臟等多個系統(tǒng)造成危害,若含量過高會引起鉛中毒。鋅入量過多可引發(fā)嘔吐、腹瀉等癥狀。?
? ? ? ?實際上,筷子重金屬的來源可能是其生長過程中吸收的重金屬,也可能是部分非法生產(chǎn)者使用的非食用級別的漂白劑。大量媒體報道時稱由于筷子生產(chǎn)使用工業(yè)硫磺、工業(yè)雙氧水漂白而導(dǎo)致重金屬超標(biāo)、危害健康,其實這是忽略了問題的本質(zhì),這樣的一次性筷子,真正的問題在于非法生產(chǎn),而不是“漂白”這個常規(guī)工藝。
? ? ? ?由于非法生產(chǎn),就可能存在許多不符合生產(chǎn)要求的地方,如違規(guī)使用工業(yè)漂白劑、消毒不完善,這些問題,都可能帶來安全隱患,這是“非法生產(chǎn)”最大的問題。而且,不僅僅是一次性筷子,所以非法生產(chǎn)的任何食品或者物品都可能存在這樣的問題。所以,一次性筷子本身是無辜的。
? ? ? ?消費者應(yīng)該知道是,我國對一次性筷子的生產(chǎn)及其質(zhì)量均有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,只要按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)、生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品,一次性筷子是可以放心使用的。對于消費者來說,平時就餐盡量去正規(guī)的餐館、酒店,少去一些不正規(guī)的地方,就能盡量避免用到不合格的筷子,降低風(fēng)險。
那么對筷子進(jìn)行rohs檢測可能會發(fā)現(xiàn)什么?
? ? ? ?目前的筷子種類很多,有不銹鋼,竹子,木頭,彩漆筷子,塑料筷子等等,我們吃飯的時候最好使用木質(zhì)的筷子,作為一種天然材質(zhì),它無毒無害,具有環(huán)保的意義。從經(jīng)濟而言,也是最便宜的一種。其次是同樣采用天然材質(zhì)的木筷子。但是建議各位選擇本色的原木色,因為選擇經(jīng)過加工的漂亮的木筷子,筷子上的烤漆或者其它不明的物質(zhì),很容易通過食物進(jìn)入身體。另外,不同筷子上的病原微生物等也很容易發(fā)生交叉感染,讓致病微生物殘留,并發(fā)霉腐壞。洗好后選擇鏤空的筷筒存放,放置在廚房通風(fēng)干燥的地方,以防霉菌污染。? 以上是對于筷子進(jìn)行rohs檢測可能檢測出的污染以及如果選擇一雙安全的筷子指南。