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X熒光光譜儀在食品行業(yè)的應用
發(fā)布時間:2019-05-21 點擊:969

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? ? ?如今,X熒光光譜儀技術已成功應用于環(huán)境、食物鏈、動植物、農(nóng)產(chǎn)品、甚至人體組織細胞及器官等的無機元素測定。目前X熒光光譜儀技術?廣泛開展了分析數(shù)據(jù)與所包含信息的相關性研究。
? ? ?在人們的日常生活中,許多材料都含有濃度不等的重金屬元素,例如鉛、鉻、汞等。這些有毒有害的元素在我們身邊例如土壤、食物、甚至飲水中被發(fā)現(xiàn),其含量遠遠超出允許范圍,而這些重金屬會極大損害人的健康,包括人的行為能力和智力水平。因此,歐盟針對塑料產(chǎn)品等的新標準已經(jīng)生效,對生活用品甚至環(huán)境等方面的有害元素含量有了更為嚴格的限制。而X熒光光譜儀技術則特別適合于用來監(jiān)控相關材料中的有毒有害元家的含量,該技術已廣泛應用于實際生產(chǎn)質(zhì)量的控制。此外,X熒光光譜儀在無損檢測方面,具有其他分析技術無法比擬的優(yōu)點,利用X熒光光譜儀進行來料檢測是X射線無損檢側(cè)技術的一個重要應用領域。
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X熒光光譜儀

? ? ?近年來褐色稻米的鎘污染已經(jīng)受到廣泛關注,例如,在日本法律規(guī)定稻米的鎘含量超過0.4ppm 將不能被投放市場。該元素蓄積于灌溉水或被污染的稻田土壤內(nèi),隨后濃縮于稻米作物里。 鎘的副作用早已被人們熟知,1930 年就有對肺部傷害的報道;20 世紀50 年代發(fā)現(xiàn)該元素可造成骨紊亂和肝功能傷害。為此許多國家確定了該元素的禁止上限,食品法規(guī)委員會確立了國際食品質(zhì)量規(guī)范,規(guī)定該上限的國際標準為0.2ppm。 傳統(tǒng)的定量分析稻米中鎘含量的方法是原子吸收光譜和ICP-AES/MS-但這些分析方法被認為有明顯的缺點:都屬于勞動強度較大的分析手段,需要先將樣品溶解于酸,并熟練的技術人員操作才能得到可靠的結果;另一方面,還需要化學實驗設備,以使樣品可以溶解并能定容。?

? ? ?而針對這一問題,X熒光光譜分析技術可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的分析手段,可對食品中鉻元素進行檢測,而且X熒光光譜儀技術樣品處理過程簡單,并且測量結果比較準確,而且能獲得較好的重現(xiàn)性,分析快速、準確X熒光光譜儀在土壤檢測方面甚至是食品檢測方面可以提供更為便捷的途徑。在某種意義上來說X熒光光譜技術在解決世界隱藏饑餓的問題是可以提供技術幫助的。

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